El tiempo que los italianos dedican a pedir enmáquinas expendedorasafecta su deseo real de pagar
Un estudio sobre el comportamiento de compra en máquinas expendedoras muestra que el tiempo es estratégico: el 32% de los gastos se deciden en 5 segundos. El Internet de las Cosas aplicado a los distribuidores estudia cómo los consumidores lo gestionan.
La comparación es con esas incursiones nocturnas al refrigerador en una calurosa noche de verano. Lo abres y rebuscas entre los estantes algo rápido y sabroso que calme tu injustificado letargo. Si no hay nada que satisfaga, o peor aún, si los compartimentos están medio vacíos, la frustración es intensa y te lleva a cerrar la puerta insatisfecho. Esto es lo que hacen los italianos incluso frente a la tentación de picar algo.cafémáquinas.
En promedio, tardamos 14 segundos en comprar un producto enautomatizar las máquinas expendedoras
Para quienes venden bebidas y aperitivos, demorarse en la compra supone un riesgo. Si nos demoramos más de un minuto, se nos pasa el deseo: abandonamos la máquina y volvemos al trabajo con las manos vacías. Y quienes venden no cobran. Así lo explica un estudio de la Universidad Politécnica de Marche junto con Confida (Asociación Italiana de Distribución Automática).
Para el estudio se utilizaron cuatro cámaras RGB, que durante doce semanas enfocaron el mismo número de máquinas expendedoras ubicadas en distintos espacios: una universidad, un hospital, una zona de autoservicio y una empresa. Posteriormente, expertos en macrodatos procesaron la información recopilada.
Los resultados describen algunas de las tendencias de consumo en uno de los momentos más importantes de la vida cotidiana de los trabajadores. Explican que cuanto más tiempo se pasa frente a las máquinas expendedoras, menos se compra. El 32 % de las compras se realizan en los primeros 5 segundos. Solo el 2 % después de 60 segundos. Los italianos acuden a las máquinas expendedoras sin falta; son auténticos asiduos. Y no suelen exagerar: solo el 9,9 % de los clientes compra más de un producto, que en la mayoría de los casos es café. El año pasado se consumieron más de 2700 millones de cafés en máquinas expendedoras, lo que supone un aumento del 0,59 %. El 11 % del café producido a nivel mundial se consume en máquinas expendedoras. En otras palabras: 150 000 millones de cafés consumidos.
El sector de las máquinas expendedoras también está avanzando hacia el internet de las cosas, con objetos cada vez más conectados que los gerentes monitorean para perfeccionar el servicio. Y los resultados lo confirman. Las máquinas expendedoras de nueva generación, especialmente las equipadas con sistemas de pago sin efectivo, atraen un 23 % más de usuarios.
Las ventajas también están del lado del gerente. “Los sistemas de telemetría permiten controlar la máquina de forma remota a través de la red. De esta manera, podemos detectar en tiempo real si faltan productos o si hay alguna avería”, explica el presidente de Confida, Massimo Trapletti. Además, “el pago móvil, mediante aplicaciones, nos permite comunicarnos con el consumidor y analizar sus preferencias”.
El mercado de distribución automática de alimentos y bebidas y café en porciones individuales (cápsulas y monodosis) registró una facturación de 3.500 millones de euros el año pasado, con un consumo total de 11.100 millones. Estas cifras cerraron 2017 con un crecimiento del 3,5%.
Confida, en colaboración con Accenture, realizó un estudio que analizó los sectores de comida rápida y en porciones en 2017. La comida rápida creció un 1,87%, alcanzando un valor de 1.800 millones de euros y un consumo total de 5.000 millones de euros. Los italianos mostraron un especial interés por las bebidas frías (+5,01%), que representaron el 19,7% de los pedidos a domicilio.
Fecha de publicación: 28 de abril de 2024
